2022年1月4日。曇りのち雪。気温-18℃～-6℃。

新年あけましておめでとうございます。
本日より仕事始めです。
1月に入ってからグッと気温が下がり、いよいよ冬本番です！

今年も、まずは水やりから。
ハウス1～3全てに撒いていきます。

年末年始のお休みの間に、スナップエンドウの芽が出てきました。

上が、除雪前のアトサヌプリ原野です。
いろんな動物たちが原野を自由に駆け回っていたようです。

こちらはつい先日まで伐根作業をしていた開墾地の様子。

分け入る際は、長靴が20㎝くらい埋まりながら進まないといけません。
このようになる前に、伐根作業を終えることができて本当に良かったです。

おまけ
私たちが初日（10月15日）に植えたほうれん草がいよいよ収穫となりました。
必要納入分は超えたと言うことなので、またまた少しおすそ分けしてくださいました。

シンプルにおひたしにしていただきます。
おかかをたっぷり乗せて、食べる直前にお醤油をかけます。

約二ヶ月半担当時は毎回水をあげましたが、立派に育ってくれたという安堵の気持ちもあり、美味しさもひとしおでした。
ごちそうさまでした！